食品ビジネスに取り組むうえで、製造体制の選択は事業の土台を左右する重要なポイントです。

自社製造するのか、OEMに委託するのかによって、準備の負担やコスト感は大きく変わります。

基本的な違いを理解しておくことで、無理のないスタートが可能です。

◇自社製造｜製造コストを左右する

自社製造は、設備や人員を自社で管理できるため、品質や製造工程を細かくコントロールできる点が強みです。

一方で、工場設備の導入費、維持管理費、人件費など固定費がかかり、初期投資やランニングコストが大きくなりがちです。

また、生産量が安定しない時期は、コスト効率が低下するリスクも考慮しなければなりません。

◇OEM｜初期費用を抑えコスト管理しやすい

OEMは既存の製造設備やノウハウを活用できるため、初期投資を抑えながら食品製造を始められる点が魅力です。

生産量に応じた発注が可能で、無駄なコストを抑えやすいのも特徴です。

ただし、製造条件や最低ロットなどの制約がある場合もあるため、コストだけでなく柔軟性や将来展開も踏まえた判断が重要です。

野菜や果物を使ったオリジナル商品のOEM食品製造を行っています。

工場や設備への投資を抑えつつ、原料調達から製造・出荷、ラベルデザインまで一貫対応で、中間マージンが発生しないため、製造コストを抑えた商品づくりが可能です。

お問合せはこちら　https://www.meal-farm.com/contact/